yoshimura wrote:kysyisin muutaman kysymyksen kyseisesta aineesta .
-1 onko kaupan murskatussa muskottipähkinässä vaikuttavat aineet jälellä?
-2 vaikuttaako se oikeasti teen seassa?
Vastaan noihin kahteen kohtaan hiukan eri näkökulmasta ku edellinen vastaaja:
1: Osa on. Kyseessä on kuitenkin eteerinen öljy joka on se vaikuttava osa, joten pelkästään haistamalla kokonaisia ja jauhettua, voi huomata sen että jauhetusta puuttuu jotain. Mahdollisesti tämä johtuu pelkästään siitä että eteerinen öljy haihtuu jauhetuista suurelta osin jo ennen pussittamista, tai sit edellä mainitusta muskottiöljyn valmistuksesta johtuen. Kokonaisten vaikutus on ilmeisesti jonkin verran erilainen, sen lisäksi että jauhetut ovat miedompia. Kokonaiset maistuu ihan mausteenakin huomattavasti paremmalta.
2: Teen seassa? Muskottitee ainakin toimii vähän kuten teekin. Kokonaisesta pähkinästä saa miellyttävän rauhoittavaa teetä, joka on kuitenkin niin mietoa että päihteestä ei voida puhua. Itse joskus iltaisin olen clipperin earl grey -pussin avannut, ja jauhanut sinne noin teelusikallisen muskottipähkinää, ja laittanut takaisin kiinni. Maku on miellyttävä jos käyttää kokonaisia, jauheen kanssa melkein yrjöttävä.
Muskottipähkinä ei sovellu psykedeeliksi, mutta hyvin mietona virkistävänä rauhoittavana sitä voi silloin tällöin teenä käyttää. Antaa lähinnä teen omalle vaikutukselle sellaisen erilaisen vivahteen. Mitään järisyttävää näin ei saa siitä irti, mutta kuitenkin oikeastaan ainoa järkevä tapa hyödyntää kyseistä maustetta.
Eniten suosittelen kuitenkin tota kaikkiin tomaattia sisältäviin pastakastikkeisiin ja esim lasagneen. Parhaiten pääsee oikeuksiinsa sellaisissa rasvaisissa ja kermaisissa tomaattikastikkeissa.